Pour 4 à 6 personnes

Ingrédients :

     150 g de foie gras mi-cuit ou cuit

     20 tranches de magret séché émincé finement

     Une vingtaine de pruneaux moyens dénoyautés

 

Déroulement :

     Coupez le foie gras en petits dés, salez et poivrez.

    Farcissez les pruneaux de foie gras, entourez-les de tranches de magret et enfilez-les sur des cure-dents en bois.

     Puis servez à l’apéro.

 

Option :

     Passez-les 1 minute sous le gril ou à la poêle, à feu vif, puis servez à l’apéro.

 

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