Ingrédients :

           2 manchons de canard

           2 tomates

           1 oignon

           1 cuillère à soupe d'herbes de Provence

           1 cuillère à soupe d’huile d’olive

           De la fleur de sel de Guérande

           Du poivre 5 baies

 

Déroulement :

           Pelez et émincez l'oignon puis tranchez les tomates. Disposez le tout au fond de votre plat à four, assaisonnez et déposez les manchons de canard huilés et assaisonnés au-dessus.

           Enfournez 30 mn à 200°C en prenant soin de retourner les manchons de canard à mi-cuisson.

 

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