Pour 4 personnes :

           12 cœurs de canards

           Huile d’olive

           Persil

           4 bâtons pour brochettes

 

Déroulement :

           Couper les cœurs en deux dans le sens de la hauteur.

           Enfiler 6 demi-cœurs sur chaque bâton.

           Mélanger dans un plat, 2 cuillères à soupe d'huile d'olive avec le persil.

           Faire griller les brochettes 2-3 min par face à la plancha ou sur la plaque en fonte.

           Les tremper dans le mélange d'huile et servir immédiatement.

 

Retour à l'accueil